Recept week 21 – pesto van rucola en bladmosterd

Verse pesto van bladmosterd, knoflook en rucola Ingrediënten: 75g pijnboompitten (of cashewnoten, zonnebloempitten, walnoot) Handjevol bladmosterd bladeren én bloemen Handejevol rucolabloemen 1 verse knoflook 100 ml olijfolie extra vierge (ongeveer, toevoegen totdat je de juiste smeuigheid bereikt) snufje grof zeezout 2 eetlepels edelgist (optioneel) Bereiding: Rooster de pitten of noten licht in de oven (ongeveer 8[…]

Recept week 20 – Stamppot raapstelen

Recept week 20: stamppot raapstelen Op www.etenuitdevolkstuin.nl vonden we onderstaand recept voor een heerlijke voorjaarsstampot met raapstelen. Kleine toevoeging: Je kunt op het einde, samen met de raapstelen, het loof van de verse knoflook rauw en fijn gesnipperd door het gerecht stampen. Voorbereidingstijd: 20 minuten Bereidingstijd: 5 minuten voor 2 personen Dit heb je nodig 600 g[…]